分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鹌鹑蛋250克
粗粒海盐1000克

盐焗鹌鹑蛋的做法详细步骤

1、把材料准备好。2、鹌鹑蛋清洗干净。3、倒进沥篮中，沥干水分备用。4、锅洗净，烧热后加入海盐，用锅铲反复翻炒。5、把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。6、盖上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖10分钟。