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菜品口味香辣	主要工艺拌
食材明细
香菜300克	黄瓜100克
辣椒油10克	大蒜(白皮)5克
盐3克	酱油3克

香菜拌黄瓜的做法详细步骤

1. 将香菜择洗干净，切成段；
2. 黄瓜洗净，切成丝；
3. 大蒜切末；
4. 将辣椒油，蒜末，精盐，酱油与香菜段，黄瓜丝拌匀，装盘即成。

香菜拌黄瓜的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。