分类标签:补血食谱家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱 |
菜品口味咸甜味 | 主要工艺拌 |
食材明细 |
墨鱼300克 | |
冬笋100克 | 胡萝卜100克 |
豌豆尖100克 | 草菇100克 |
盐5克 | 白砂糖3克 |
什锦花枝的做法详细步骤
1. 花枝洗净,对半切开,切花后再切块;
2. 草菇洗净,豌豆尖去头尾及老皮,洗净;
3. 胡萝卜去皮切片;
4. 冬笋洗净焯熟,切片备用;
5. 锅中加适量水烧开,放入花枝氽烫一下捞出,再放入胡萝卜、豌豆尖,熟笋和草菇烫熟;
6. 成盘放入花枝、精盐、白糖搅匀,即可端出。
什锦花枝的做法小贴士
制作要诀:
花枝是乌贼加工后的食品。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。