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菜品口味咸鲜味	主要工艺蒸
食材明细
茼蒿200克	荠菜200克
糯米粉100克
猪油(炼制)20克	盐5克
胡椒粉3克	香油2克

南派蒸菜的做法详细步骤

1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。