分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱防暑食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺焖
食材明细
四季豆400克
大蒜(白皮)10克	大葱10克
酱油15克	盐3克
植物油30克	八角2克

油焖豆角的做法详细步骤

1. 豆角洗净后，用手掰成适量大小的块；
2. 葱、蒜洗净切片备用；
3. 热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后；
4. 放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒；
5. 放酱油、盐、开水，没过豆角即可；
6. 小火焖，待水分没了，即可出锅；
7. 出锅前放入几滴香油，口感更好。

油焖豆角的做法小贴士

制作要诀：
豆角必须要做熟做透，以免引起中毒。