主料 黑麦粉 (50g) 高粉 (350g) 辅料 黄油 (30g) 酵母 (5g) 糖 (15g-40g) 水 (190g) 盐 (5g) 鸡蛋 (1个) 厨具 面包机 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 加入除黄油外的料 揉30分钟 加入黄油 发酵一小时 拿出来排气 放置15分钟 整形 二次发酵四十分钟 面包机烤38分钟 finish！