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菜品口味咸鲜味	主要工艺炝
食材明细
菜花300克
虾米50克
香油5克	盐2克
味精2克

海米菜花的做法详细步骤

1. 将菜花洗净，掰成小朵；
2. 海米（虾米）洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；
3. 坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；
4. 将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。