清炖二骨汤
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菜品口味咸鲜味
主要工艺清炖
食材明细
猪脊骨500克
海螵蛸250克
盐10克
清炖二骨汤的做法详细步骤
1. 把猪骨、乌鱼骨洗净,砸碎,放入锅内;
2. 锅内放入适量清水烧开,撇去浮沫;
3. 转用文火炖成白色浓汤,把渣捞去,放入精盐调味即成。
清炖二骨汤的做法小贴士
食物相克:
海螵蛸:海螵蛸恶白敛、白及、附子。
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