分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
油菜200克	火腿15克
植物油15克	大葱3克
姜3克	料酒8克
盐2克	味精1克

火腿炒油菜的做法详细步骤

1.　油菜洗净切成大段；
2.　火腿洗净切片；葱、姜洗净分别切花、末；
3.　锅内倒油烧热，放入葱花、姜末炝锅，把葱花、姜末盛出。
4.　放入油菜煸炒透，加入鲜汤、火腿片、料酒、盐、味精调味，收汁即可。