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菜品口味咸鲜味	主要工艺煨
食材明细
大豆100克
香菜15克
大葱5克	胡椒粉2克
盐4克	酱油5克

煨黄豆汤的做法详细步骤

1. 把黄豆洗净，用冷水泡涨；
2. 锅放火上用水刷净，倒入骨头汤、黄豆加热烧开；
3. 上加盖焖煮，黄豆熟烂；
4. 加盐、酱油，撒上葱末、香菜末、胡椒粉即可食用。

煨黄豆汤的做法小贴士

制作要诀：
本品需骨头汤约1500克。
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。