分类标签：家常菜谱补血食谱贫血食谱明目食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺熟炒
食材明细
菠菜200克	羊肝50克
色拉油15克	料酒10克
酱油2克	盐2克
醋3克	味精1克

羊肝炒菠菜的做法详细步骤

1.　将羊肝洗净切成片；
2.　菠菜捡去根、洗净备用；
3.　锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；
4.　将羊肝、菠菜分别放入盘中；
5.　锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒至变色；
6.　调入酱油、料酒、醋、盐炒熟；
7.　放入菠菜，加少许味精再炒几下即可。