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菜品口味甜味	主要工艺炖
食材明细
鸭蛋150克
银耳(干)20克
冰糖15克

银耳炖鸭蛋的做法详细步骤

1. 将银耳用清水泡发后洗净；
2. 银耳放入锅中，加入适量的清水，置火上炖沸；
3. 撒入冰糖，磕入鸭蛋再炖至熟透即成。

银耳炖鸭蛋的做法小贴士

食物相克：
鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。