“他搬走一个星期了，屋里还弥漫着他的味道。 我要慢慢开始习惯一个人的晚餐。 打开冰箱，一条冻了好久好久好久， 久到己被遗忘了的黄花鱼。 从吵架以来己不知道多久没做过饭了。 就它吧！ 昨天菜市场买的土豆、胡萝卜、西兰花和西红柿。 体重刷新了成年后的新低纪录。 80斤！ 告诉自己要开始好好吃饭， 又怕依然没有胃口， 便去菜市场买了耐放的蔬菜！ 厌倦了平常做鱼香煎或红烧的做法。 换个做法。 就把这些一股脑的都放进去吧。 于是便成了这道菜！ 失去爱情的黄花鱼！” 主料 黄花鱼 (一条) 西红柿 (一只) 土豆 (半颗) 胡萝卜 (半条) 蒜 (4瓣) 姜 (三片) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 水 (适量) 酱油 (适量) 番茄酱 (适量) 白胡椒粉 (少量) 厨具 平底锅 分类 酸咸 焖 廿分钟 简单难度 先准备好配料，切成小块，姜切成丝，鱼清理好内脏，洗干净。两面斜切划好刀花以便焖时入味 干净的锅倒上油，放入姜丝煸，热油下鱼煎至两面微黄。 下蒜瓣、土豆块、胡萝卜块、西红柿。下适量盐，配料分别下鱼的两条用剩余的油把配料煎到半熟。 加水，加入适量蕃茄酱，根据个人品味加入量。加入酱油。放入西兰花。 焖至收汁，关火。