“一直怀念小时候吃的糖稀 就是用我们的特产赵州雪花梨熬制的 现在大家都叫梨膏 现在这种比较原始的食物却是很难得了 最近我也在淘宝来了个小店卖我家的雪花梨 有需要的可以去看看 淘宝搜索店铺 赵县南庄雪花梨 或店铺号 2620066 价格和质量都会让你满意” 主料 雪花梨 (4000) 辅料 无 (适量) 厨具 平底锅、煮锅 分类 甜味 其他 一小时 简单难度 挑选上好赵州雪花梨 削皮 切块 去核 然后榨汁 不去皮也行就是口感稍微涩一点 但是对治疗咳嗽效果更好 榨出的果汁直接倒锅里熬 不用任何添加 大概水开后10分钟捞渣 要捞干净不然影响口感会有颗粒感 开始大火 等熬去一半水后转中火 剩三分之一时再转小火 还要不时搅拌一下 这是汤汁已经有点粘稠感了 防止粘在锅底 到图中这样就可以了

小窍门：

最后看锅底冒出的气泡 用勺子捞起来基本能保持三秒钟不破 就算大功告成了