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菜品口味豆豉味	主要工艺蒸
食材明细
鲮鱼罐头300克
鸡蛋100克
盐3克	鸡精3克
辣椒油25克	大葱5克
香油5克

鸡蛋蒸豆豉鲮鱼的做法详细步骤

1. 将鸡蛋打入碗内，加盐、凉开水、红油、鸡精，用筷子打匀；
2. 将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中，撒入葱花，上锅蒸约20分钟，出锅淋香油即可。

鸡蛋蒸豆豉鲮鱼的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。