分类标签：家常菜谱贫血食谱补血食谱产后调理食谱痛经食谱
菜品口味酸辣味	主要工艺煮
食材明细
豆腐(南)100克
虾米10克	鸡血50克
鸡肉50克	菠菜50克
鸡蛋50克
香油2克	盐3克
味精2克	胡椒粉3克
醋8克	淀粉(玉米)5克

鸡血汤的做法详细步骤

1. 鸡肉切丝；
2. 豆腐和鸡血切成小条；
3. 海米用沸水泡发好；
4. 菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；
5. 锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；
6. 再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；
7. 加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

鸡血汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。