分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烧
食材明细
菠菜75克	鸡蛋50克
面包屑10克	奶油350克
盐2克	味精1克
胡椒粉1克

奶油菠菜泥汤的做法详细步骤

1. 菠菜择洗干净，用沸水烫饮，用冷水浸凉，挤去水分，剁成细泥；
2. 将熟鸡蛋剥去皮洗净，切成两半；
3. 食用前3分钟将菠菜泥放入奶油汤内搅匀烧至微沸；
4. 装盘后在汤内仰放上切开的熟鸡蛋，单独配面包丁，撒上调味品即可。

奶油菠菜泥汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。