分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味酸辣味	主要工艺拌
食材明细
苤蓝250克
柿子椒100克
辣椒油10克	白砂糖3克
醋5克	盐3克
大葱5克	姜4克

拌苤蓝丝的做法详细步骤

1. 将苤蓝去皮洗净，切成粗丝；
2. 柿子椒去蒂、籽，切成丝，与苤蓝丝拌匀，加入精盐稍腌，挤干水分；
3. 将生姜洗净去皮，加工成细丝；
4. 葱洗净，切丝；
5. 将葱、姜丝放入苤蓝丝中，加入精盐、白糖、醋、辣椒油，拌匀即成。