分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺拌
食材明细
猪肚500克
榨菜150克
酱油5克	白砂糖5克
大葱10克	辣椒(红、尖)10克
姜3克	香油5克

榨菜拌肚丝的做法详细步骤

1. 猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；
2. 葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；
3. 红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中，加入肚丝，淡色酱油、白糖搅拌均匀，再淋上香油即可。