分类标签:营养不良食谱家常菜谱健脾开胃食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
洋葱(白皮)200克 | 牛肉(肥瘦)150克 |
吉士粉25克 | 面包50克 |
小麦面粉50克 | |
盐3克 | 胡椒粉2克 |
黄油10克 | |
洋葱肉末汤的做法详细步骤
1. 洋葱切成细丝,拌上面粉少许,放入七八成热的油锅中炸至金黄色捞出;
2. 牛肉切末煮沸后,放入炸熟的洋葱丝,加入精盐和胡椒粉煮约20分钟;
3. 把薄片面包摊开,撒上碎吉士粉,在烘炉里烘黄,便成为吉士克罗冬片;
4. 烧好的洋葱汤分别装入小型碗内,上面放吉士克罗冬片,加少许黄油,放入炉中至黄即成。