分类标签:家常菜谱补虚养身食谱肝调养食谱贫血食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺炖 |
食材明细 |
鸡蛋100克 | 百合100克 |
盐3克 | 味精1克 |
香油10克 | |
炖百合蛋汤的做法详细步骤
1. 将百合置清水中浸泡一夜;
2. 百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;
3. 将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;
4. 撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。
炖百合蛋汤的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。