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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
鸡蛋100克	土三七500克
盐5克	味精1克
香油10克	生抽5克
大葱5克

菊叶蛋汤的做法详细步骤

1. 将菊叶（土三七）洗净沥干水分；
2. 将鸡蛋磕入碗内调匀；
3. 葱切成末；
4. 将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮；
5. 淋入鸡蛋，加精盐、味精，淋入香油，起锅盛入汤碗中即成。

菊叶蛋汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。