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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
鹌鹑肉150克
山药30克
大葱5克	姜5克
盐2克

鹌鹑山药汤的做法详细步骤

1. 鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；
2. 山药去皮，洗净切片；
3. 葱洗净切段，姜去皮切片；
4. 锅内注入适量清水，将鹌鹑肉、葱、姜一同放入锅内，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即可。

鹌鹑山药汤的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。