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菜品口味清香味	主要工艺烧
食材明细
黄豆芽200克	猪血300克
姜4克	花生油15克
盐5克

黄豆芽猪血汤的做法详细步骤

1. 黄豆芽洗净，去根，切段；
2. 猪血用清水洗净；
3. 炒锅上火，下花生油烧七成热；
4. 爆香姜片，下黄豆芽炒香；
5. 注入清水，以旺火烧滚约30分钟；
6. 放入猪血，烧滚加盐调味即成。

黄豆芽猪血汤的做法小贴士

食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。