分类标签：家常菜谱水肿食谱产后调理食谱冠心病食谱滋阴食谱
菜品口味清香味	主要工艺原炖
食材明细
鲫鱼300克
胡椒粉5克	盐3克
味精1克	黄酒15克
大葱5克	姜3克

椒盐鲫鱼汤的做法详细步骤

1. 把鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；
2. 鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻，放入锅内；
3. 锅内加适量清水，放到旺火上烧沸，转用小火熬成浓汤；
4. 起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。

椒盐鲫鱼汤的做法小贴士

食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。