分类标签：家常菜谱便秘食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺拌
食材明细
猪大肠300克
柿子椒75克	黄瓜75克
姜15克	陈醋10克
白砂糖8克	盐3克
味精2克	辣椒油15克
香油10克

酸辣大肠的做法详细步骤

1. 将大肠头切成均匀的丝；
2. 黄瓜、红椒也切丝；
3. 肠丝下水锅内焯透捞出；
4. 凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；
5. 将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；
6. 浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。