“这是一盘地地道道的东北农家菜。菠菜的做法简单，但是生吃的不是很多。这道“农家菠菜”必须选择新鲜的嫩菠菜才可以，老一点的或者不新鲜的不能用。” 主料 嫩菠菜 (500克) 辅料 小葱 (50克) 蒜 (1头) 农家酱 (适量) 厨具 其它 分类 原味 拌 十分钟 简单难度 主辅料： 嫩菠菜、小葱、农家酱、蒜 把菠菜、小葱摘洗干净，沥干水分。 将其切段。 先把菠菜梗放入盘中。 再放小葱。 把菠菜叶放在上面。 放适量的农家酱。 再放一些蒜。 即可上桌，拌匀即可食用。。

小窍门：

1、一定要用新鲜的嫩菠菜。也可以搭配一些香菜。 2、不用农家酱，用生抽、醋也可以。