分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烤
食材明细
平鱼500克
盐3克	香油15克
酱油8克

烤平鱼的做法详细步骤

1. 平鱼刮鳞，去头去尾，切一半去内脏，洗净；
2. 撒上盐腌制20分钟，去水；
3. 将调料混合好做抹油酱和调味酱；
4. 平鱼抹上抹油酱，放在烤架或者烤盘上烤制；
5. 抹上调味酱烤熟，烤的时候注意不要烤焦。

烤平鱼的做法小贴士

食物相克：
平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。