分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
西葫芦250克
虾皮30克	枸杞子30克
淀粉(玉米)5克	盐3克
白砂糖2克	鸡精1克

西葫芦炒虾皮的做法详细步骤

1. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2. 西葫芦去皮，切片；
3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4. 放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。

西葫芦炒虾皮的做法小贴士

食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。