分类标签：家常菜谱私家菜
食材明细
藕	肉丝
蒜	姜
干辣椒	料酒
酱油	盐
鸡精。

藕炒肉丝的做法详细步骤

制作：

⒈藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎

⒉起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色

⒊加入姜丝，蒜末，继续翻炒

⒋放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒

⒌放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿

⒍放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。