分类标签：家常菜谱其他国家
菜品口味香辣	主要工艺焖
食材明细
绿豆1250克。
辣椒粉15克	洋葱250克
鲜蒜茸25克	丁香粉10克
胡椒粉10克	精盐15克
黄油150克	鸡清汤500克(见本鲜味型)。

巴基斯坦式绿豆的做法详细步骤

1.将绿豆挑洗干净，用冷水浸泡24小时，盛入布袋搓去皮，倒入盆中以冷水漂净去皮渣。将洋葱去根、皮，洗净切丝。

2.锅炙好，下入黄油烧至五成热，下入洋葱丝、蒜茸炒至金黄色，下入辣椒粉、丁香粉、胡椒粉炒香，下入鸡清汤，调入精盐，下入绿豆搅匀，浇开后，改用文火，盖上盖将绿豆焖熟（不要焖烂），盛入汤盘中即成。