分类标签：家常菜谱其他国家
菜品口味酸甜味	主要工艺焖
食材明细
红菜头500克。
白糖75克	醋精20克
精盐5克	植物油50克。

西式焖红菜头的做法详细步骤

1.将红菜头去皮洗净，切成0.8厘米的小丁。

2.将锅炙好，下入红菜头丁，加入调料拌匀，下入清水与原料齐平，加盖烧开后，改用中火焖熟后关火，待晾透开盖，倒入容器或盛入盘中，以保持原色。

西式焖红菜头的做法小贴士

做法提示：此菜也可切丝、片等，常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料（碟）。