菜系及功效：家常菜谱

双味虾的制作食材：

基围虾500克。
(1)美极鲜、白糖、黄酒、鸡精各适量，(2)番茄酱、白糖、白醋、盐、色拉油、黄酒各适量。

双味虾的做法详细步骤

美极基围虾：
1.基围虾250克去须脚洗净，油炸至熟。
2.用调料（1）烧入味，收干汁装盘。

茄汁基围虾：
1.基围虾250克去须脚，洗净，油炸至熟。
2.用调料（2）烧入味，收浓汁装盘。

双味虾的做法小贴士

制作要诀：
美极基围虾选用偏小的，易入味；茄汁基围虾选用稍大的，有肉感。

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双味虾的做法视频