分类标签：家常菜谱
主要工艺滑炒
食材明细
鳜鱼650克	银芽
青椒丝	红椒丝各适量。
水淀粉	盐
味精	鸡精
黄酒	色拉油各适量。

银芽鱼丝的做法详细步骤

1.鳜鱼宰杀，取净肉，切成丝，上浆；银芽洗净焯水。

2.原料下锅，加调料滑炒，调味出锅。

银芽鱼丝的做法小贴士

制作要诀：
银芽过长，加热会脱水失形。