分类标签：家常菜谱
主要工艺炖
食材明细
鲜活花蟹700克	凉瓜适量。
高汤	盐
味精	鸡精
枸杞子各适量。

凉瓜炖花蟹的做法详细步骤

1.鲜活花蟹卸背壳，洗净。

2.凉瓜去瓤，切轮状厚片。

3.原料入锅，加调料炖至成熟即成。

凉瓜炖花蟹的做法小贴士

制作要诀：
花蟹应选用黄满肉多的，泥沙要洗净。