“家常菜，笋干菜鱿鱼炒土豆。简单、快捷、营养、美味。” 主料 鱿鱼 (205克) 土豆 (250克) 笋干菜 (25克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：鱿鱼（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、笋干菜 将已清洗去皮的土豆放在案板上切成片，待用。 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 翻炒翻炒后盛出。 随后，利用炒鱿鱼的油，下入切好的土豆和笋干菜翻炒翻炒。 接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。 然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。