分类标签：家常菜谱
主要工艺炸
食材明细
鲜鲨鱼龙骨300克	妙脆角250克。
葱	姜
黄酒	鲜辣粉
椒盐粉	色拉油各适量。

妙脆鲨鱼骨的做法详细步骤

1.鲨鱼龙骨洗净，斩段，加葱、姜、黄酒腌制。

2.下油锅炸酥，裹匀鲜辣粉、椒盐粉。

3.用妙脆角垫底，鲨鱼骨堆于上面即可。

妙脆鲨鱼骨的做法小贴士

制作要诀：
鱼骨炸至酥脆呈金黄色。