分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
鲜虾仁100克	芦荟50克
蟹肉30克	瑶柱30克。
盐	鸡精
花雕酒	胡椒粉
淀粉	色拉油各适量。

蟹瑶鲜虾炒水晶的做法详细步骤

1.鲜虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；芦荟洗净切块，焯水待用；瑶柱切丝待用。

2.锅内油热，放入原料翻炒，加入盐、鸡精、花雕酒、胡椒粉调味，勾芡即成。

蟹瑶鲜虾炒水晶的做法小贴士

制作要诀：
芦荟要取新鲜的。