分类标签：家常菜谱
食材明细
猪肉	胡萝卜
笋	豆腐干
虾仁	腰果
松仁	番茄
银芽	柠檬片各适量。
海鲜酱	豆瓣酱
盐	红油
鸡精	生抽
色拉油各适量。

特色八宝酱的做法详细步骤

1.猪肉、胡萝卜、笋、豆腐干、番茄分别洗净，切丁，焯水；银芽焯水后，与柠檬片一起作围边。

2.锅入油烧热，先放入海鲜酱、豆瓣酱炒匀，放入除银芽、柠檬片外的所有原料，加盐、红油、鸡精、生抽调味，烧制20分钟即可。

特色八宝酱的做法小贴士

制作要诀：
注意火候的控制，要勤翻炒，否则易糊锅底。