分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
虾糕300克	青豆100克
黄椒片	红椒片
青椒片各适量。
葱段	姜片
盐	鸡精
胡椒粉	色拉油各适量。

虾糕炒豆子的做法详细步骤

1.虾糕切丁，焯水；青豆焯水，过凉备用。

2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。

虾糕炒豆子的做法小贴士

制作要诀：
青豆焯水后立即放冰水浸透，可使青豆保持碧绿。