分类标签：家常菜谱
主要工艺烧
食材明细
长江鲶鱼1条	酱肉50克
肉末100克	黄瓜末适量。
高汤	色拉油
豆瓣酱	盐
味精	老抽
糖	香油
胡椒粉	水淀粉
葱	姜各适量。

瓜酱肉末江鲜煲的做法详细步骤

1 鲶鱼宰杀洗净，斩成块，加盐、味精腌制入味，入油锅炸熟。

2.酱肉冲水去咸味末，切成末。肉剁细。

3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧开调味，勾芡即可。