分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焗
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
青口（海虹）	马苏里拉芝士
盐	黑胡椒颗粒
白葡萄酒	橄榄油
欧芹（法香）	青柠
面包糠

芝士焗青口的做法详细步骤

1、青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用；2、加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿；3、加入适量面包糠拌匀；4、将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的撒上适量马苏里拉芝士，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。

芝士焗青口的做法小贴士

1．青口最好选用鲜活的，味道好，其实青口有很多细小的泥沙，一定要洗干净；
2．马苏里拉芝士在各地超市冷藏柜台（奶制品柜台）有售；
3．因为各家烤箱功率不同，烤制温度仅供参考，一般以芝士融化变黄即可。