分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焗
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡1只2斤左右
豉油	白糖
姜片	葱

美味豉油鸡的做法详细步骤

1、把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以防止糊底；2、把鸡整只放在姜葱的上面；3、加入白糖；4、淋上豉油；5、盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗；6、中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味；7、从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠；8、出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，然后蘸着吃。