分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
丝瓜适量	豆泡适量
胡萝卜适量	葱花适量
姜末适量
料酒适量	盐适量
鸡精适量	油适量
热水适量

豆泡炒丝瓜的做法详细步骤

1、*丝瓜刮皮，切滚刀块，胡萝卜切小丁。2、*大火上烧热锅中的油，先将葱花和姜末入锅，出香味。锅中放入丝瓜段,豆泡和胡萝卜，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。3、*待丝瓜熟，开盖放入所有调味料，翻炒几下即可。