分类标签：家常菜谱
主要工艺煮	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
基围虾	鲜姜
白糖	海鲜酱油

姜汁基围虾的做法详细步骤

1、半斤基围虾洗净，锅内烧热水，水开后放基围虾，变色后再稍煮一会儿，捞出装盘。2、鲜姜去皮洗净，切成碎末，放小蝶里，加点白糖，兑点海鲜酱油，蘸汁就调好了。3、吃的时候把虾扒掉皮，取虾肉蘸调汁吃就可以啦。

姜汁基围虾的做法小贴士

1. 虾不要煮的时间太长，否则就失去鲜虾的鲜美之味了。

2. 调汁可以换成番茄酱、蒸鱼豉油什么的，总之适合你的口味就好，但这个鲜姜调的汁配上鲜虾，味道似乎更加鲜美。