分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鲜鱿鱼	胡萝卜
木耳	香菇
葱	姜
蒜
韩式辣酱	海鲜酱
盐	鸡精

辣炒鱿鱼圈的做法详细步骤

1、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状2、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片3、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用4、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出5、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐（一定要少放或不放，因为两种酱已是有咸味的了）、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可。