分类标签:甜品/点心防暑食谱 |
菜品口味奶香味 | 所需时间1小时以上 |
制作难度高级 | |
食材明细 |
绿豆100g | 糯米粉5g |
冰糖适量 | 牛奶100ml |
水大约6-8倍 | |
小豆奶棒的做法详细步骤
1、糯米粉加入少许牛奶拌匀。
2、绿豆加水大火熬开,小火煮至出沙,把漂浮的绿豆皮捞出来不要,加入冰糖和剩余的牛奶。冰糖融化后加入拌匀的糯米粉。
3、小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠。
4、倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可,吃时提前拿出软化一会。
小豆奶棒的做法小贴士
*冰糖多放些才甜。
*加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮,熬至非常粘稠的状态,那样成品才不会有冰渣。
*没有做棒冰的这小模子,拿果冻盒子也可。