分类标签:家常菜谱素斋菜年夜饭 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
水发冬菇150克 | 水发木耳50克 |
水发黄花菜20克 | 水发腐竹50克 |
水发面筋50克 | 水发烤麸50克 |
脱衣花生米50克 | 马蹄100克 |
清鸡汤1000升 | 李锦记财神蚝油50克 |
李锦记精选生抽15ML | 李锦记纯香芝麻油20ML |
胡椒粉2克 | 葱10克 |
姜10克 | |
黄金满地素杂锦的做法详细步骤

1、将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用。

2、将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块。

3、将冬菇和木耳切半,马蹄切成小块。

4、炒锅内倒进10ML李锦记纯香芝麻油,炒香葱姜段。

5、加入调味料中的李锦记精选生抽。

6、煮开后加入李锦记财神蚝油。

7、加入清鸡汤和胡椒粉。

8、将所有主料倒入清鸡汤中,开大火煮开。

9、转小火煮至汤汁变稠,加入剩余的10ML李锦记纯香芝麻油即可出锅。