| 分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜防癌抗癌食谱 | |
| 菜品口味清淡 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 西兰花一棵 | 鱼子酱一勺 |
| 盐少许 | 蒜一粒 |
| 蚝油1.5汤匙 | 橄榄油油适量 |
1、西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟
2、捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出
3、超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉
4、把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味5、再次翻炒均匀，即可装盘
6、把西兰花从新摆成一棵完整的模样
7、在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条
8、在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐！
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