菜系及功效：家常菜谱

三丁豆腐的制作食材：

豆腐一块，白菜二两，青椒一两，葱，姜末，酱油，花椒各少许。

三丁豆腐的做法详细步骤

(1)将豆腐、白菜、青椒切成小方丁； 

(2)锅内放油煎开，用葱、姜末炸锅，把青椒、白菜放入翻炒几下，再把豆腐、酱油、花椒面陆续放进锅里，炒好即可。